豌豆苗嘌呤含量高吗（豌豆苗尿酸高吗）
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喝蔬菜汤会患上痛风吗,家族没痛风?
1、经常喝汤不一定会增加痛风的发病率，但在喝汤的时候一定要注意汤的选择，尽量喝清汤或者菌汤，因为清汤是以蔬菜为主要原料煲煮而成的这种汤比较健康，几乎不含嘌呤，它不会增加人体内尿酸的数量，也不会让痛风高发。
2、所以在喝汤的时候尽量不要喝肉汤，尤其是一些痛风的患者，可以选择喝一些蔬菜汤等。
3、蔬菜汤代替肉类汤 平常不少人大多喝的都是肉汤比如鸡汤、骨头汤、老鸭汤等，但肉汤中的油脂、胆固醇、嘌呤、盐分含量很高，并不适合痛风或尿酸的患者喝。
哪些蔬菜嘌呤含量高?为什么这么说?
含嘌呤高的蔬菜有：香菇、紫菜、淡菜(每100g食物含嘌呤100～1000mg)。部分蔬菜的嘌呤含量较高例如芦笋、香菇、紫菜、豆苗等。
菠菜和紫菜菠菜中含有的嘌呤物质比较多，如果经常进食菠菜，很有可能会导致体内尿酸浓度升高，在尿酸浓度持续升高的情况下，通常会导致痛风加重。
芦笋 芦笋是营养价值特别高的绿色蔬菜蛋，它却是高嘌呤的蔬菜，人们食用它会加快身体内尿酸生成，不利于人体内尿酸的分解与代谢，是导致人类出现痛风的罪魁祸首。
花生 花生是常见的坚果之一，花生的蛋白质含量比一般蔬菜高，但也含有相对较多的嘌呤。特别是经过烘焙加工的花生，其嘌呤含量更加高。豆芽 豆芽中也含有一定的嘌呤，虽然不算高，但还是要注意适量摄入。
通风患者需注意,哪六种食物嘌呤含量高呢?
1、动物肝脏与海鲜类是高嘌呤食物，这是众所周知。因此，在日常生活中，痛风患者对于食用动物肝脏也有了一定的戒备心。动物肝脏中的 猪肝、猪血、鸭血等 ，都是嘌呤较高的食物，在日常生活中，一定要控制动物内脏的食用。
2、忌多食果糖类食品 果糖(果汁及蜂蜜中含量较高)，加拿大不列颠哥伦比亚大学关节炎研究中心发布了研究结果显示大量摄取含糖汽水、水果、果汁会使患痛风风险明显增加，因其能增加腺嘌呤核苷酸分解，加速尿酸形成，从而加重病情。
3、对于慢性期病人，建议禁用1类食物， *** 选用2类、3类食物，适当食用4类食物。严禁一次吃过多的肉类及含嘌呤丰富的食物，如动物内脏类、浓肉汤类等。
4、这几类食物嘌呤含量偏高 痛风患者需谨慎食用 海鲜 在海鲜中嘌呤含量是较高的，比如凤尾鱼、沙丁鱼、鲭鱼、小虾、贝壳类等，嘌呤含量是比较高的。
痛风不能吃的七种蔬菜
1、痛风不能吃的七种蔬菜1 菠菜 菠菜虽然富含铁元素和维生素，是一种营养价值很高的蔬菜，可是却不适宜痛风病人吃。因为菠菜里含有很多草酸，痛风病人吃了会加重尿酸沉积。
2、痛风不能吃什么蔬菜痛风患者不可以吃扁豆，雪里红，香菜，不能吃菠菜，还有菜花以及莴仔菜等蔬菜，痛风患者平时不能吃嘌呤高的食物，这样可以改善痛风反复发作。
3、菠菜的嘌呤含量很低，可以适当吃一些。但有些人对一些低嘌呤的食物还是有不良反应的，包括茼蒿，所以这些草酸含量高的食物，必须焯水后再烹饪比较稳妥。
4、痛风不能吃含嘌呤较高的蔬菜如韭菜、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、花菜、菌类。痛风最应避免的是高嘌呤食物，包括动物内脏、海鲜、带鱼、鸡汤、肉汤等。
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